Une journée sous le signe de la valeur ajoutée !! Un élevage de chevaux spécialiste du transfert d’embryon sur les chevaux de haut niveau et une fromagerie qui exporte dans les hôtels de luxe Japonais
Journée entre le centre de l’ile et l’ouest pour découvrir deux nouvelles productions agricoles très locales : la brebis laitière et l’huître de Galway
