Ces 2 jours vous permettront de prendre plaisir à découvrir la ville de Hué ainsi que sa campagne environnante en visitant l’Eco-village de Thuy Bieu, et d’assister à un cours de cuisine !
Jour 1: Hué - visite (L)
La premier jour de la visite Hue villgae Thuy Bieu et cours de cuisine 2 jours, une journée entière est réservée à la visite de Hué, la « ville de la poésie » et classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco.Accueil à votre hôtel puis nous partirons visiter le Mausolée de Minh Mang, l’Empereur aux 142 enfants et celui de l’Empereur Khai Dinh. Une pause est prévue pour le déjeuner.L'après-midi, nous visiterons la grandiose Cité Impériale, bâtie, à plus petite échelle, à l’image de la Cité interdite de Pékin !!! Il s’agit du vestige unique de ce qu’était une ancienne ville impériale au Vietnam. Nous irons ensuite jusqu’au tombeau de l'Empereur Tu Duc qui fut construit entre 1864 et 1867 par pas moins de trois mille soldats et ouvriers. Ce complexe funéraire possédait à peu près une cinquantaine de bâtiments, entourés par un mur de pierres et de briques long de 1500 mètres, sur une surface de 12 ha. Nous terminons la journée de visite par une balade en cyclo-pousse dans les petites rues de la vieille ville. Nuit à l'hôtel..
Jour 2: Hué – village de Thuy Bieu et cours de cuisine (L)
8h00 : accueil à votre hôtel pour une excursion sur la rivière de Parfums. Découverte de la vie des pêcheurs qui vivent sur cette rivière. Arrivée au marché Dong Ba. Nous y débarquons pour parcourir ses allées et y acheter des viandes, des légumes, etc. qui serviront à faire la cuisine. C’est le moment de découvrir l’utilité des ingrédients et des produits frais souvent rencontrés sur les marchés du Vietnam. Retour au bateau et continuation de notre excursion vers la pagode Thien Mu (pagode de la Dame céleste). Le bateau s’arrêtera sur le quai devant cette belle pagode que nous visiterons. Nous poursuivrons ensuite notre croisière vers le village de Thuy Bieu où vous apprendrez à faire la cuisine chez l’habitant. Vous dégusterez vos propres plats pendant le déjeuner qui sera, bien sûr, complété par des plats préparés par votre hôte.
Après le déjeuner, une petite balade à vélo dans le village vous permettra de découvrir en profondeur la vie des habitants locaux.
Temps de repos avec un bain des pieds dans un bac d’eau chaude où des plantes médicinales auront macéré auparavant. Il s’agit d’une pratique thérapeutique traditionnelle. Retour à vôtre hôtel en voiture en fin d’après-midi.
