Ben Tre jolie

Publiée le 11/04/2019

C'est le moment de dire au revoir au Mekong. Après un voyage reposant en bus couchette de 2h30 et un taxi qu'il fallait nous-mêmes guider (vive maps.me!), nous arrivons à Ben Tre, l'île des cocotiers.

Allongez-vous mesdames et messieurs.

Voyageuse allongée.

Paré au décollage.

Le jardin du Mekong Home.

Soleil plongeant.

La meule à riz.

Notre maison d'hôtes propose de participer à la cuisine du repas du soir, nous débutons le cours de cuisine en pressant du riz humide pour obtenir un lait très fluide.

Galettes coco-riz.

Nous mélangeons le lait de riz avec du curcuma, du lait de coco et de la coco fraîchement râpée pour obtenir une sorte de pâte à crêpes à laquelle on ajoute des crevettes, des lamelles de viandes et des jeunes pousses de soja.

À table !

Au menu: crêpes salées, poisson du Mekong en bouillon, porc au caramel, salade chaude d'aubergines et d'ananas et salade de crevettes avec ses légumes frais tartinée sur des chips, aux crevettes également.

C'est l'heure du petit déjeuner.

Nous avons notamment pu goûter des beignets à la banane.

La cocoterie.

L'île est réputée pour ses noix de coco dont on utilise tous les éléments, du lait à l'écorce.

Le petit marché local.

À bicyclette.

Nous explorons les berges ombragées du Mekong et suivons un très bel itinéraire proposé par notre hôtesse.

Le verdoiement des allées.

Sous la canopée.

Syncrétisme.

On n'y comprend plus rien. Voilà un monument religieux adoptant l'architecture d'une église, avec sur la façade des idéogrammes chinois et au sommet des svastikas appartenant à la culture hindoue et bouddhiste.