Planter du riz au Laos

Publiée le 20/11/2019

Exposé d'Esté sur les plantations de riz

On met beaucoup beaucoup de sel dans de l'eau. Puis on met un oeuf. Si il coule, ça veut dire qu'il faut rajouter du sel, si il ne coule pas ça veut dire que c'est bon.

Après on met du riz avec sa coque dans l'eau salée. On remue.

Alors ???? La bonne réponse : on garde ceux qui sont au fond de l'eau.

Ceux qui sont à la surface servent à donner à manger aux poules

On doit retourner la terre. On utilise un buffle qui tire un gros outil.

Après il faut passer un gros râteau en bois pour mettre la terre bien droite.

Pour faire tomber les grains de riz on tape les fagots sur une planche en bois.

Avec le reste des fagots on fait des lits pour faire dormir les buffles ou pour donner à manger aux chevaux et aux vaches ou pour les entasser et pour faire pousser des champignons.

J'ai appris que les buffles n'ont pas de dent sur la mâchoire du haut. Les fagots sont trop durs pour eux. Ils ne mangent que des herbes vertes et tendres.

Avant, on utilisait cette machine. On saute sur l'arrière de la machine pour faire rebondir le bout de bois et casser les cosses. La dame remue les grains de riz.

Aujourd'hui, on utilise une machine électrique.

On secoue le panier pour faire tomber les grains qui ont encore la cosse ou les cosses vides ou les grains trop petits. C'est de la magie ! C'est très difficile ! Moi j'ai essayé de le faire mais j'ai tout mis par terre ! On ne va pas manger de riz !

Quand il est plus mou, on doit rincer le riz.(pot du milieu)

Avec l'eau du riz rincé, on fait de la nourriture pour les poulets. (pot du bas)

On met le panier au dessus de la marmite. Ça cuit à la vapeur. Ça cuit 30 minutes. Il faut changer le panier tous les mois.

Je trouve que c'est un travail très dur et boueux. Quand on regarde des gens planter du riz de loin, on croit que c'est facile mais pas du tout.

Il existe plusieurs sortes grains de riz. Si on veut faire du riz collant on en utilise un, mais si on veut en faire d'autre, on utilise une autre sorte.

Au total, il faut 5 mois pour faire pousser le riz.

J'ai adoré planter du riz. C'était très rigolo avec la boue.

Pour finir, quelques photos sympas

Étape précédente

Luang Prabang

Étape suivante

Vang Vieng ... bof bof

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4 commentaires

Fifine

Merci Este, très beau exposé sur le riz, tu m'as appris plein de choses !
Bizou

il y a 5 ans

SandraHappySchool

What a funny and interesting experience :)

il y a 5 ans

manoueliane

Quel bel exposé si bien détaillé. Merci Esté on a appris plein de choses, on ne pensait pas que c'était si long et si dur! Quelle belle expérience,tu as mis du coeur à l'ouvrage! Quel plaisir de le savourer! Bonne continuation! Gros bisous à tous les 3 de nous 2.

il y a 5 ans

mamiemichou

Un grand merci Esté pour cet exposé sur le riz , c'était vraiment très intéressant , de gros bisous à vous trois

il y a 5 ans