Après 6h de bus, Chiang Mai s’offre enfin à moi, il est minuit quand j’arrive à mon auberge.Et surprise, je suis toute seule dans le dortoir et les douches et toilettes sont juste en face! What a pleasure! Après une bonne nuit de sommeil, je décide de booker toutes mes activités pour les quelques jours, le personnel de l’auberge s’occupe de tout c’est génial! Départ vers 12h pour visiter la vieille ville (le cœur de Chiang Mai, un carré parfait entouré de remparts), je dois être de retour à l’auberge à 16h pour le cours de cuisine. Après deux trois temples (je n’en peux plus des Wat et d’enlever tes chaussures,de mettre ton pantalon et ton t-shirt manches longues) je décide simplement de flâner dans les rues calmes de cette ville tellement mignonne. Après réflexion j’ai le temps pour un massage. 1h encore de pur plaisir. Et cette fois c’est encore d’une différente manière que l’on me masse. Départ pour le cours de cuisine, on s’arrête sur un petit marché très sympa. Je goûte alors le durian frit, et des saucisses piquantes.Nous sommes une dizaine pour le cours, notre chef est très sympa, on enchaine alors la préparation, la cuisson, puis la dégustation de notre soupe et plat (on devait choisir parmi plusieurs plats). Et c’est ensuite reparti pour un tour avec la “curry paste” les springs rolls et le dessert. J’ai passé un excellent moment ! Le groupe était super sympa, on a bien mangé, bien rigolé! Et on repart avec notre petit livre de recette! Au top! Je vais me coucher tôt le lendemain une grosse journée m’attend, rencontre avec les éléphants! Après 1h30/2h de route, où la fin est plus que risquée sur un chemin boueux en pleine montagne (des hommes sont sur la route pour aider les voitures à passer) on arrive enfin sur Elephant Jungle Sanctuary Camp 2. Le paysage est magnifique et au loin ils sont là... Nous sommes sur une plate forme en hauteur à 50/100 mètres des éléphants.Après quelques explications de sécurité etc, l’animateur nous fait tous (nous sommes environ 30) crier BOM BOM (c’est le signal pour les éléphants pour qu’ils lèvent la trompe afin de leur donner à manger) et là les quelques éléphants présents se mettent à crier tous en même temps, ils savent qu’on arrive ! Une fois les poches pleines de morceaux de canne à sucre, on part les rejoindre.Nous sommes tous en ligne, et ils les envoient vers nous. Et là, devant moi des éléphants qui arrivent d’un pas décidé, l’émotion est trop forte, je lâche quelques larmes, puis l’interaction commence ils n’arrêtent pas de manger, leurs trompes viennent fouiller tes poches... ce moment est incroyable...Nous repartons chercher d’autres choses à manger pour eux... c’est juste génial! Ensuite, on nous amène voir les bébés! C’est tellement mignon!!!Ma préférée Lady Gaga est so cute, je n’arrive plus à la lâcher. Pause repas, puis explication de la façon dont ils les soignent et surtout ce qu’ils leurs donnent pour bonne alimentation.Nous préparons alors un mix de plein de choses, en une boule assez pâteuse que nous allons leur donner. Retour avec eux, nous leur donnons le “soin” et directement après nous commençons la baignade dans la boue. Les animateurs passent plus de temps à mettre de la boue sur nous que sur les éléphants ! Je suis avec un éléphant de taille moyenne je dirais, il s’allonge, se laisse faire, l’animateur me dit de m’allonger sur lui, c’est ouf !Je m’affale sur lui et son œil me regarde! Petite frayeur de la journée derrière moi un gros éléphant recule et me bouscule, il aurait pu me marcher dessus... Les éléphants savent qu’après ça ils vont se baigner dans la cascade, ils ne se font pas prier, nous les suivons... Enfin une baignade après 1 semaine de chaleur ! Et une baignade avec les éléphants, que demande le peuple ! Ce moment est très sympa mais assez court une fois rincés, les éléphants ressortent et s’en vont.Nous pouvons continuer à profiter de la baignade, on peut sauter d’un rocher. Les animateurs mettent l’ambiance ! Une fois remonté en haut du camp c’est bientôt l’heure de partir, on peut observer les éléphants qui grimpent dans la montagne, leur dextérité est assez étonnante. Ils ne tombent jamais selon les animateurs. Ils sont trop lourds. Puis viens le retour, on nous offre un poncho à l’effigie du sanctuaire.Puis il faut remonter la montagne boueuse, bien entendu on s’embourbe et Lulu notre chauffeur nous demande alors de nous accrocher aux barreaux derrière et de sauter pour secouer la camionnette. À chaque fois qu’on l’a fait, on a réussit à sortir! Petit moment de franche rigolade avec le petit groupe. Pour mon dernier soir à Chiang Mai, je décide d’aller au fameux night market. Sur 3/4 rues, que des petits stands de fringues, chaussures, bijoux, accessoires, d’autres espaces qu’avec la restauration, des petits concerts, et une ambiance très sympa! Chiang Mai est plus calme, plus douce... Le lendemain matin départ pour Pai, seulement quelques 140km doivent séparer ces deux villes mais le trajet dure 3h.Trois heures de lacets en montagne, de coup de klaxons du chauffeur pour prévenir lors des virages dangereux, on est secoué dans tout les sens! Mais une fois à Pai c’est l’émerveillement, je ne sais pas comment décrire cette sensation quand tu arrives, mais ici l’atmosphère est différente et cela ce sent... Je pars à pied avec mon sac, je me trompe, il est 13h30, le soleil tape, après 30min je trouve l’auberge!(elle est un peu éloignée du centre)Je m’installe, et comme j’avais choisi cet endroit pour la piscine je m’y jette ! L’heure du match des français est proche, je me lance à la recherche d’un bar, j’entends des Français. Je me prends une bière (la première depuis que je suis en Thaïlande) et c’est parti.Bon comme le match a pas été super ça nous a permis de faire rapidement connaissance. Ce groupe de français, belge, suisse font des cours de MuayThaï ensemble.On se donne rdv le soir dans un bar. J’étais venu à Pai pour chiller car je savais que c’était le bon endroit et bien dès le soir je me suis laissé embarquer dans cette ferveur.. La nuit a été courte, puis on a remit ça le lendemain.Au gré des rencontres à mon auberge, ou avec les gars avec qui je trainais. Tu croises de ces personnages à Pai!J’avais loué un scooter, ici il y en a partout, la ville se concentre sur quelques rues, donc pas de voitures.Et tu te sens libre du coup, d’aller où tu veux, tu ne peux pas te perdre ou alors tu retrouves vite ton chemin... ce que tu peux ne pas retrouver c’est ton scoot à la sortie d’un bar ahah! Les gars m’avaient convaincue d’aller au cours de boxe lundi à 8h. Bon, comme on est ressorti le dimanche soir et qu’on s’est couché tard, le réveil fut très dur.Bien sûr la moitié des mecs ne s’étaient pas levé! Le cours était vraiment génial, je transpirais comme un bœuf mais j’ai eu la chance d’avoir toujours un prof avec moi qui m’expliquait tout, qui me reprenait. Presque un cours particulier! Ce sport est vraiment très technique, physique, mais quand tu vois leurs jeunes combattre, c’est beau... (les plaquettes de chocolat sont aussi très jolies) Après encore un peu de chill après le cours, de profiter de la ville, je décide de passer mes dernières heures seule sur mon scoot pour aller voir au moins le bouddha blanc. Il n’y a pas beaucoup de “monuments” ou activités touristiques à faire ici, mais prendre un scoot et se perdre dans les villages avoisinants était conseillé. Je n’avais pas beaucoup de temps devant moi, j’ai renoncé à aller voir le canyon après le bouddha. Mais je regrette pas de pas avoir été visité autour, parce que j’ai passé 2 jours et demi trop magique, cette ville, ma belle Paï, je ne sais pas comment décrire cela, on s’y sent tellement bien, j’aurais pu y rester des mois...la vie est calme, les gens sont tellement gentils.. indescriptible par des mots il faut le vivre.. Alors je sais que j’y retournerai un jour, c’est sûr...et pas pour trois jours... En conclusion, le Nord est vraiment très sympa, rempli de charme, beaucoup plus calme que la capitale, moins touristique, plus authentique... Maintenant à moi les îles! Petit paragraphe, pour des petits trucs que j’ai appris ou vu:Il y a des balances devant des supermarket pour que les gens se pèsent (1bath)Il y a beaucoup de policiers en civil dans les rues, et ils ne rigolent pas avec la drogue.J’ai pas vu beaucoup de monde avec un casque sur un scoot.Par contre les enfants ou bébés devant ou derrière leurs parents sur le scoot c’est plus fréquent, jusqu’à 3 dessus parfois.Les thaï gagnent environ 200/300euros par mois (à vérifier).Tu manges à n’importe quelle heure de la journée, à 8h du mat un pad thaï !J’ai enfin compris ce qu’ils reniflaient dans leurs fioles ou autres dans les transports, c’est un mélange d’herbes médicinales, l’odeur s’apparente à celle de vicks vaporub, tu m’étonnes avec les clims dans la tronche toute la journée ! Je crois que je vais même m’en acheter.J’en oublie mais je vous ferai part de tout ça plus tard !
