C'est la randonnée la plus appréciée par les locaux.
Pour s'y rendre : prendre le bus 12 depuis le mercado central direction Allegria. Descendre au terminal, de là, 1ère à droite, 1ère à gauche et tout droit jusqu'au fond du canyon. Les 1ères cascades ne permettent pas de se baigner, il faut remonter jusqu'à la 5ème cascade. Les 2 dernières sont un peu moins bien et très difficiles d'accès.
Super sympa pour pique niquer, comptez 1h de trajet depuis le centre ville.
Pour nous, Sucre est similaire à Arequipa (au Pérou) en terme de cadre. C'est la plus belle ville qu'on ait faite en Bolivie.
L'ambiance y est paisible et il est très agréable de flâner dans les rues blanches du centre historique. De plus, Sucre est une ville jeune et dynamique car elle possède de nombreuses écoles et universités.
Deux jours suffisent pour visiter Sucre et aller passer une journée aux 7 cascadas.
Prochaine étape : la traversée en 3 jours du Salar d'Uyuni et du Sud Lipez en 4x4 pour rejoindre la frontière chilienne.