De Mazille à Belleville

Hier notre journée des délices s'est poursuivie jusqu'en soirée. Nous logions dans un coin de paradis à "l'estaminet" de Mazille, chez Cédrik, un cuisinier hors pair qui nous a servi un menu d'exception, dont : " quenelles lyonnaises, moules fraiches, fondue de poireaux, cappuccino de langoustines " un vrai délice. Spécialement pour toi René nous avons choisi un dessert chacun , para el chiquillo : " crème brulée aux carambars y para la chiquilla : " tiramisu aux pêches de vignes ". Nous avons demandé à Cédrik l'origine d'un Estaminet. En 1450 les Portugais et les Espagnols envahissent les Flandres représentant alors la Belgique, la Hollande et le nord de la France. À cette époque, dans les fermes, les femmes laissaient une lumière rouge éclairée afin que leurs maris, qui rentraient tard, puissent retrouver leur logis. Pendant l'invasion ces lumières ont attiré les espagnols et portugais qui tapaient à la porte criant " esta minet ? " un mélange des 2 langues signifiant : y'a t-il une servante pour manger, dormir et nous soulager ?. 

 Cédrik est passionné par son métier. Nous adorerions revenir en compagnie de nos bons amis. Ce matin, au petit déjeuner nous avons partagé un moment délicieux, en compagnie de 2 de ces hôtes, Bernadette et Paul,  auxquels nous avons fait briller leurs yeux. En partant, Cédrik nous a offert une belle bouteille que nous boirons avec nos enfants. MERCI MERCI MERCI. Les rencontres nous comblent de joie. Ce dimanche, malgré la pluie, nos coeurs sont restés au chaud Et ce soir nous vous envoyons un bouquet de chaleureuses pensées.