Chichicastenango Le MARCHÉ

Publiée le 17/04/2019

Arriver la veille nous a permis de repérer les lieux mais surtout d'être sur le marché avant le flot de tourisme de milieu de matinée

Nous sommes donc dans la rue avant 8 heures. En ce dimanche des rameaux, le marché prend une dimension particulière. il voit ses allées se couvrir de branches de filaos pendant que, dans l'église bondée, se deroule la grand messe. Au Guatemala, la religion est très présente. Catholiques, mais aussi pas mal d'églises évangéliques. Il est courant de voir prêcher dans la rue. On y côtoie aussi des pratiques plus animistes et les chamanes sont encore bien présents.

Église

On ne peux plus rentrer dans l église!

Le marché

Tout les stands sont couverts pour protéger du vent et du soleil.

Toutes les rues du centre sont remplies de stands. Quelque soit la direction, se sera la bousculade. Des milliers de paysans, arrivent des plateaux. Tous en costumes traditionnels Quiché. Ces descendants des Mayas sont de petite taille, mais tout le monde fonce tête baissée. Les hommes portent le chapeau et les femmes portent souvent un bébé dans le dos. Cest, bien sur, l'explosion de couleurs qui saute d'abord aux yeux. Le rouge est dominant. Couleur de base des Quichés. Mais la multitude d'objets, de tissus, de légumes couvre toutes les couleurs de l'arc en ciel.

Les tissus

Les tissus suite

Tissus suite

Puis se sont les odeurs. Beaucoup de ces gens ont très peu dormi. Les cantines nourrissent une population en perpétuel mouvement. Sous des halles, ce sont des dizaines de marmittes qui mijottent pendant que des viandes grillent, bouent et frient. Des groupes de femme préparent des piles de galettes à partir de boules de pâte de maîs qu'elles aplatissent entre leurs mains. J'imagine ces immenses marchés du moyen age ou marchands et voyageurs des tous les horizons se retrouvaient pour échanger nouvelles et marchandises

Les marmites

Poissons et crustacés en provenance de la capitale Guatemala city

Tortillas mais blanc ou mais noir

Une cantine

Dans le marché aux légumes, c'est un amas de végétaux et de plantes médicinales qui flattent les yeux et les narines.

La volaille

Le marché aux légumes et plantes

Gamins cireur de chaussures

Nous en avons beaucoup vus, moyenne d age 8-10 ans, sous la coupe d 'un homme adulte, qui récupère l'argent. Sujet compliqué, protection ou exploitation, impossible de savoir pour le moment.

Enfin dans une allée en duo de sac, se sont regroupées les bouchés. Des quartiers de viande pendouillent et les clients choisissent leurs morceaux découpés sur d'énormes billots!